代表 神谷 圭治（かみたに けいじ）
丹波篠山で出会った黒枝豆に恋に落ち、減っていく後継者候補に名乗りを上げて移住を決意。 おいしくて安心なものを、たくさんの人たちに食べてほしい。 そんな願いを胸に、日々奮闘中。
得意なことは、料理と笑顔とおもてなし。